新潟の純米酒の1800ml8本の呑み較べです。

「想天坊　外伝　辛口純米」 「こしのはくせつ　純米吟醸」 「北翔　純米吟醸」 「天領盃　純米」」 「鶴齢　純米吟醸」 「越乃寒梅　無垢」 「越乃寒梅　灑」 「麒麟山　ユキノシタ」 ぜひ一度呑み比べてください！ 「想天坊　外伝辛口純米 」 日本酒度＋10.0の辛口ですが、ただ辛いだけではない純米酒を造ろうと、原料処理から火入れのタイミングまで、微妙な所を繊細に見極めながら仕込みました。

重さが無くすっきりと飲み疲れしない味わいです。

キレがあるので食事の邪魔をしません。

品質管理を考慮して2回火入れしています。

「 こしのはくせつ 純米吟醸」 弥彦酒造さんが位置する弥彦村で生産された山田錦を100%使用した純米吟醸です。

爽やかなで上品で控え目のフルーティな香り、淡麗ながら程よい酸味と心地よく広がる味のふくらみ、雪解けのようなしなやかなキレが絶妙のバランスで「こしのはくせつの繊細な味わい」を組み立てています。

食中酒として理想的な純米酒です。

「 北翔　純米吟醸」 新潟県醸造試験場が開発した酵母により、米、水、技も合わせ「オール新潟仕様」の純米吟醸酒です。

従来品の「北翔 純米酒」と同じくクセを抑え料理との相性を重視した造りでありながら、単に淡麗なだけではなく、米の旨味を引出し、酸味とのバランスがさらに向上しました。

「天領盃　純米 」 米がうまい、水がうまい、そんな自然環境のなかで生まれる 天領盃のお酒はとてもやわらかく、やさしく包んでくれるお酒です。

天領盃酒造は、手づくり志向の時代にあえて最新技術を導入しました。

その味を生み出すのは、霊峰 「金北山」 からの伏流水と、最新機器の駆使による徹底した品質管理です。

「天領盃　純米酒」は、麹に越淡麗掛け米は一般米で香りひかえめで冷やで良し燗でで良しで酒の肴を十分に楽しめます。

「 鶴齢　純米吟醸」 原料米には越淡麗を全量に用いて55％精米、日本百名山の一つに数えられる秀峰「巻機山」の伏流水によって仕込まれています。

ゆったりとした幅のある味わいの中に、優しい甘味とふくらみのある旨みが調和しており、適度な酸としっかりとした米の旨みが絶妙のバランスです。

後味もすっきりとしているため、飲み飽きしません。

じわじわと酒の旨みが広がる美味しさです。

「 寒梅　無垢」 精米歩合48％に磨いた山田錦を使用。

米本来の旨味をしっかりと出している、越乃寒梅の「純米吟醸酒」です。

酸味を抑えた幅と厚みのある味わいが特徴で、とろりとした滑らかさと香りも大きな魅力です。

純米酒を気軽に楽しみたい時に、ゆっくりと味わって頂きたいお酒です。

2018年3月より、ラベルと化粧箱がリニューアルされました。

「 寒梅　灑」 「越乃寒梅」45年ぶりの新商品！「越乃寒梅 灑 (さい)　純米吟醸酒」は、精米歩合55%に磨いた五百万石と山田錦を使用。

越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さは、長年使い続け、その特性を熟知した酒造好適米を原料米に、吟醸造りでしっかりと低温熟成させたからこそ表現できる特徴です。

日本酒をはじめて口にする人にもお楽しみいただけるよう、米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わいに仕上がっています。

「麒麟山　ユキノシタ 」 麒麟山辛口シリーズ唯一の純米にあたる「純辛」では、さらに純米吟醸らしい洗練された米の旨みとふくらみのある味わいを醸しだした辛口酒に仕上げています。

麒麟山の持ち味である「キレ」の良さは勿論のこと、柔らかな吟醸の立香が広がり、口に含むと旨味を兼ね備えた、バランス良く、ふくらみのある味わいがご堪能頂けます。

※この商品の発送は、リユースのダンボールでのお届けとなります。

クール便は別途かかります。

• 商品価格：28,050円
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• ショップ　　：越後新潟　地酒のあさのや